High Carb vs. Low Carb

Wer sich in der Diät- & Fitnessszene herumtreibt, wird über kurz oder lang über das Konzept High-Carb oder Low-Carb stolpern, wahrscheinlich sogar beide. Die Versprechen sind ähnlich, der Ansatz aber grundverschieden. Was ist dran, an dem Hype und vor allem: was macht Sinn und womit fährst du am Besten?

Was ist “High Carb” und “Low Carb” überhaupt?
Zu Beginn ist es wichtig, zu definieren, was genau man denn eigentlich unter high bzw. low carb versteht. Im Groben beschreiben die Begriffe eigentlich schlichtweg die Nährstoffzusammensetzung der Ernährung, dh. man sieht sich an, wie viel Prozent der zugeführten Energie stammt von Fett, wie viel von Eiweiß und wie viel von Kohlenhydraten.

Von einer High Carb – Ernährung spricht man dann, wenn… [klicke hier für den vollständigen Artikel]

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